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三ツ星★ゴボウ収穫間近です。

投稿日時:2011年9月21日 15:10 水曜日
またまた台風が近づいている北海道。
一気に秋めいて、肌寒い日が続いています。

さて今回はヨークベニマルさんの「三ツ星野菜」ごぼうの産地をご紹介します。

★★★三つ星野菜とは…化学合成農薬・化学合成肥料の使用を極力控えて安心安全でかつ
高品質で美味しい、そして生産者の顔が見える野菜です。


まずは、JA帯広大正
さっそくためし堀りをしてみました・・・












生育・収穫が例年より1週間から10日ほど遅れており
9月末からの出荷開始になります。











こちらはJA帯広大正 生産者の山田さん。
昨年多発した褐色小斑点症状(ごま症)の対策で
堆肥や栽培方法などを工夫したところ今年は発生が少なくなりました。


















続いて、美幌町の國方武さん。(9/16撮影)

















國方さんの圃場ではゴボウはとても順調に生育していました。
雨の後でしたが水はけも良い土壌で、収穫は10月からの予定ですが
こんなに立派に育っていました!

少し寒くなると体の温まる根菜類は欠かせませんね。
季節の旬野菜を食べるのが体にも栄養的にも優れています。
体の声を聞き、旬を意識した食生活を送りたいものです。

投稿者:MITSU
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