1. ホーム
  2. 産地ブログ

美味しいじゃが芋の始まり(美瑛馬鈴薯出荷グループ)

投稿日時:2020年4月7日 10:58 火曜日
北海道では春の播種・定植作業が行われていますが、

早くもじゃが芋の作業も始まりました!

美瑛馬鈴薯出荷グループの寺島さんでは、前進栽培・男爵芋の芽出し作業を行っています。


芽出し作業とは…

▼種芋の切り口を下に向けて、隙間なく並べます。


全て手作業なのでとても大変な作業です。


薄く土を被せた上にパオパオで保温して、萌芽を促進させます。


▼ 土の中の種芋の様子














芽が出るまで、2週間~3週間待ちます。

1cm位の芽が出ている種芋を掘り起こし、畑へ定植します。


とても手間の掛かる作業ですが、芽出しを行うことにより

初期成育の勢いが良くなり、2週間近く早く収穫が出来るようになります。


収穫時期は7月中旬!

この頃には大きな男爵じゃが芋が出来上がっています。


美瑛馬鈴薯出荷グループのじゃが芋は、安心・安全の特別栽培!

ミネラル肥料たっぷりのミネラル栽培!


美瑛馬鈴薯出荷グループ + ミネラル肥料により『旨味』『旨味コク』

アップすることが食味分析によりわかりました!





2019年産、男爵
味覚センサーを用いた自社試験データ





今年も4つの品種、男爵・とうや・キタアカリ・はるかを栽培します。

投稿者:itoshin
前の月
2020年 04月
次の月
S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30