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北海道農作物作況と…オホーツクの砂嵐

投稿日時:2019年5月20日 17:9 月曜日
5月20日月曜日 
オホーツク地方 一週間以上雨が降っておらず 地面が乾燥していました。
そこに 瞬間最大風速美幌21m、小清水28.6mの強風。
砂が巻き上げられ、砂嵐のようになりました。
車を運転していても猛吹雪のホワイトアウトの様に前が見えなくなるような状況でした。
▼動画は美幌町の15時頃の様子



詳しい被害状況はまだ不明ですが、苗がなくなったり、ハウスに穴が開いたり
しているところも有るようです…。
風が強いだけに、玉葱苗のダメージが心配されます…。

▼追記 5/21 砂嵐の後のダメージを受けた苗(小清水町)


















<5/15現在の北海道農産物生育状況が発表されました>
●たまねぎ 植え付け作業は平年よりやや早く終了しました。








エプロン産地の状況は…
○南空知 岩見沢栗山のほとんどは4月中に定植終了。5/3頃迄にはほぼ終了。
    定植後に雨があり、状況は良好。
○オホーツク 北見・美幌は5/4頃迄にはほぼ終了。
       小清水地区は5/10頃終了
       定植後も干ばつ気味だったうえに、5/20の砂嵐がありました。
       今後の生育への影響が懸念されます。

○十勝 平年並みに定植終了。足寄は定植後の雨で順調。
    その他の十勝地方は非常に雨が少なく干ばつ状態。

5/21の雨が待ち遠しい状況です。     
▼4月16日~5月15日半旬ごと降水量、気温、日照時間(岩見沢、美幌)


















▼5月9日 撮影 美幌町 雨は少ない状態でしたがこの時点では順調でしたが…


















▼5月14日撮影 足寄町 極早生品種 順調な生育


















▼5月10日撮影 南空知 極早生品種 順調な生育でした


















十勝・オホーツクの干ばつ状態も気がかりでしたが、
オホーツクの砂嵐・・・風速20m超える強風で砂が叩きつけられていますので
今後の影響が心配されます。

●ばれいしょ 植え付け作業は平年よりやや早く終了しました。

 エプロン産地
 ○美瑛馬鈴薯出荷グループでは
  5月頭~GW中に植え付けが終了しました。
  気象データで美瑛の降水量が
  5/6~5/10で24mmありますが
  産地のあるルベシベ地区では、
  まとまった降水にならず、
  雨不足気味です。

 ○ようてい地区
  例年並みにGW明け頃から植付スタートし終了しました。


▼美瑛 ルベシベ地区 馬鈴薯植え付け作業の様子
















▼4月16日~5月15日半旬ごと降水量、気温、日照時間(美瑛、帯広)




















●ブロッコリー 植え付け作業は平年並みに開始しました。
道  央:昨年より遅いが、例年並みの4/12から定植開始。6月中旬から出荷開始予定。
十  勝:得地農場では4/28~定植開始。干ばつ気味で生育が遅れている。

丸巳(東川):4/30~定植開始したものの、雨や低温が続いたことで圃場が乾かず
       5/5から1週間程度定植ができていないため、最初の定植から間がある。
       大根や人参などの他の品目も同様。
萌育実(美瑛):5/13 から平年並みに定植開始。

▼5月16日撮影 音更町・得地農場 4/28~定植した最も早く収穫予定の圃場。
 パオパオをかけています。


















▼雨が10日以上降っておらず、
 訪問日5/16には 作業中も砂が巻き上がり前が見えないような乾燥状態でした。
雨が降れば回復が見られますが、枯れかけた苗も一部見受けられした。























5月21日は北海道各地で雨、干ばつ気味だった地域では恵みの雨になってくれそうです。

投稿者:MITSU

生しいたけ研修

投稿日時:2019年5月18日 9:23 土曜日
今週、丸巳(矢澤農園)で生椎茸の作業を中心とした研修をさせていただきました。
生椎茸は矢澤農園の主力商品の一つです。
▼矢澤農園矢澤教祐社長(右)、南部長(左)、研修生エプロン三文字(中)

















《菌床生椎茸ができるまで…》を順を追ってお伝えします!

丸巳では菌床作りから自社で行っています。
▼菌床の主原料となるのは北海道産の木だけを使った「おが粉(おがくず)」

















▼おが粉に栄養となるフスマ等をふくむ原料混合します。

















▼菌床1個サイズの袋に詰めます(培地)


















▼培地を高温で殺菌します。


















▼ゆっくり冷ました培地にしいたけの種菌を植付ます(植菌)



















▼出来上がった【菌床】の袋を閉じて、そのまま培養します。
 培養期間は椎茸の菌種などによって違います


















▼菌床を袋からだし(除袋)するとそれが刺激となりきのこが発生し始めます
 発生したしいたけは収穫効率や正品率がよくなるように小さいうちに間引きます。



















▼除袋から約1週間の菌床を収穫しました。


















▼1回目の収穫を終えて、発生しなくなった菌床は浸水させることで
 再度発生してきます。これを2回繰り返し、合計3回収穫します。
 















浸水した菌床は棚に並べて、スプリンクラーで散水も。


















浸水⇒しいたけ発生⇒収穫⇒発生終わり⇒浸水⇒しいたけ発生⇒収穫
3回の収穫をおえた菌床は廃棄となりますが、
自家製堆肥の原料として再利用されています。
堆肥は矢澤農園の様々な野菜に使われており、循環しています。


















生しいたけの生産過程を現場で直に体験し、理解することができました。
この知識を活かして販売へつなげていけるよう頑張ります。

現場でご指導いただいた皆様、ありがとうございました。

投稿者:

愛媛、佐賀 産地状況

投稿日時:2019年5月7日 14:50 火曜日
愛媛と佐賀の産地状況を玉ねぎ中心にお伝えいたします。
【愛媛県 たいよう農園】
若手社員を中心の会社で、圃場は愛媛県各地にあり毎年規模を拡大、
機械も北海道で使っている大型機を取り入れるなど様々な形で進化している産地
たいよう農園は松山空港から約1時間半のところに事務所があります。
▼たいよう農園 井上専務と中川主任

















元々赤土で石が多いため、ストーンピッカーで石を拾い、豚ぷん堆肥を入れるなど
土作りにも努力されています。

















玉葱は例年より約2週間ほど早まっていて順調に生育しておりました。


















玉葱は5月下旬からの出荷開始する予定です。
▼収穫した玉葱は風乾室で乾かしてから選果されます(写真の玉ねぎは試し取り分)
















たいよう農園ではキャベツも大規模に栽培されております。


















2月に収穫したキャベツが冷蔵庫で保管されていましたが、非常に品質が良い状態のものでした。






















【ひぜん産直の会(佐賀県)】

▼訪問時は、種レンコンの田んぼで収穫作業の途中でした。

















 収穫したれんこんを種として、れんこんを栽培します。
れんこんは、冬のイメージも有りますが、
じつは新物が7月2週から出荷可能で、早生~晩生迄あり
秋冬通し、4月中旬まで出荷が続きます。


















現在出荷中の玉葱は、とても順調に収穫が進んでいました。
▼(動画)玉葱の大きさが良くわかります



今年はとても生育が良く大きめで圃場には2Lサイズが多くみられました。
すべて前倒しで収穫の終わりも早いのではないかと予想されます。

















お昼には新玉ねぎを使ったお料理をたくさんいただきました!
▼新玉ねぎのポトフ とっても甘くてやわらか

















▼豚肉と新玉ねぎのせいろ蒸し 豚肉との相性抜群です

















▼新玉ねぎの天ぷら 甘さがとっても際立っていました。

投稿者:MITSU

北海道たまねぎ定植 スタートしています

投稿日時:2019年4月30日 11:43 火曜日
北海道では先週末は冷え込みましたが、昨日からは暖かい日が続いており
札幌の桜も満開を迎えています。

北海道産たまねぎの定植はエプロン生産者中では、
最も早い人(岩見沢)で4/9から始まっています。

















地域別では
南空知地域   4/14~開始、4/17~本格スタート
美幌・北見地区 4/18~開始、4/20~本格スタート
面積によりますが、約1週間~10日間ほどかけて定植します。

















冬の寒さが厳しく、苗の生育がややおくれていたり、地温がなかなか上がらなかったため、
定植は例年よりやや遅れるかとみられていましたが、
4月中旬には、暖かい日が続いたことも有り
ほぼ例年通りの時期で定植スタートとなりました。

















まだ全て終わってはおらず、定植始まりの遅い地域を中心に
これからも作業が続きます。

本日夜から明日にかけて雨の予報ですので
定植後の良い雨になってくれるのではないかと思われます。

投稿者:

ひぜん産直の会 九州 玉ねぎ・馬鈴薯作況

投稿日時:2019年4月22日 14:47 月曜日
北海道玉ねぎ定植作業は先週末から本格的に開始しています。

一方、【ひぜん産直の会】佐賀白石地区では極早生品種が終了し、
早生玉ねぎ出荷のピークを迎えています。【4月19~20日訪問】
▼ハサミで根と茎をカットしてプラコンへ収穫します。

















雨が少なく、多少干ばつ気味ですが生育は良好で、べと病も広がっていません。

















大玉2Lの比率が高く、L以上のものが8割を占めています。
コンテナの並び間隔でおよその反収がわかります。この圃場は約6トン
















5月中旬からは中晩生品種へと移行しますが、
ベト病の発生がみられる圃場も有りました。
今後の天候次第で中晩生の作況は変わってきそうです。


▼収穫した玉ねぎを選果場で鉄コンへ受入れ

















▼選果場で選別されて全国へ出荷します。

















今回の訪問では、ならコープの産直点検を
生協適正農業規範団体版・生産者版それぞれにもとづいて実施しました。

生産者版では長崎県・南島原市で馬鈴薯と玉葱の生産者さんを点検しました。
次回、点検予定の生産者も一緒に確認しました。

















ばれいしょの状況は、干ばつ気味の天候が続いているのが気になりますが、
今年は一度も霜の被害がなかったため、いまのところ順調でした。
















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