宮崎県北部に位置する門川町にて8名の生産者が作る、糖度8度以上が出荷条件のこだわりのフルーツトマトです。
・果肉がしっかりしており、甘さが強いトマトです。
また、酸味と甘みのバランスが程よく、糖度以上に美味しさを感じることのできるトマトです。
・特に3月~4月は高糖度なトマトが多くなり、甘味がのる時期です。
・高糖度専用ラインで、1個ずつセンサーを通して糖度を測り、糖度別に出荷されています。
・門川地区のフルーツトマト栽培は、養液栽培の低段密植栽培という方法をとっています。
低段密植栽培では、1~2段目までの収穫しかしません。
この方法をとることで、周年的に安定して高品質な高糖度トマトを生産できる、というメリットがあります。
また、栽培期間が短いので、定植後の農薬使用回数も抑えることができます。
■出荷期間:年間、要問い合わせ
■産地:
・JA日向(宮崎)