仁木町、特栽ピーマン収穫スタート！

以前ブログでお伝えした、仁木町の生産者が今年から作り始めた
特別栽培ピーマンの収穫がスタートしました！
生産者グループの「仁木町果菜研究会」の皆さんです▼

前回のブログでお伝えしてから、もう一軒仲間が加わり、全４軒の生産者で栽培しています。
大塚さんと岡さんがお持ちになっているピーマンは、メンバーの中で一番早く６月上旬に収穫を始めた大久保さんの圃場のものです。

前もお伝えしたように皆さんミニトマト作りのプロ集団であること、そして仲間内でよく相談しあいながら試行錯誤を重ねたことで、初年度の今年、とても良いピーマンを作ることができました。

皆さん初めてのピーマン栽培の取り組みの感想としては、
「ミニトマトは花が咲いて、実がなって、色がつくという工程を経て収穫をしますが、ピーマンは着色の段階がないので、花が咲いてから収穫するまでの時間が早く感じました」とのことでした。

他のメンバーのピーマンも順調に生育しており、６月下旬から７月頭にかけて収穫のスタートがきれそうです！

そして、6/17(木)には出荷の際に最も大切な会を行いました。
それは目揃会

です！出荷する前に、規格・選別基準を決める会のことで、品質や味を保つことを目的としています。

▼6/17(木)生産者メンバーによる目ぞろい会の様子

選果基準を三段階に分けてピーマンを並べ、大きさ、形、着色といった規格を確認しあいました。
こちらは基準表にし、掲示しいつでも確認できるようにしています。

それでは最後に、ミニトマトの生育状況はというと…

▼6/17撮影

ミニトマトもかわいらしく色づき始めていますね～！！
こちらもまた、６月下旬から収穫開始予定です。

「仁木町果菜研究会」の渾身の特別栽培ピーマンとミニトマト、ぜひご賞味ください！

投稿者：tomo