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わたしたちの役割
生産者とのコミュニケーションを大切にしたいという想いから、産地へ赴き、生産者と「今」を共有しています。
真剣な相談や、時にはたわいもない雑談を交えながら、より良い商品を供給できるように生産者と共に努めています。ただ商品を供給するのではなく、生産者とお客様双方の想いを大切に繋げられるように、エプロンは存在しております。
About us
エプロンについて
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玉ねぎから始まったエプロン
あらゆる野菜を取り扱っているエプロンですが、その中でも取り引きがスタートするきっかけとなった玉ねぎには特に力を入れています。
玉ねぎから始まり、他の野菜も取り扱うようになり、生産者と二人三脚で歩んでまいりました。会社設立当初より20年以上も協力してくれている生産者も複数おります。初心を忘れないように、そして産地とお客様との繋がりを大切にしたいという気持ちは、当社のコーポレートロゴにも込められています。
北海道産玉ねぎの安定供給の実現
当社の主要品目となる玉ねぎは、当社の理念に賛同する形で生産者が増え、毎年取り扱い量が増えております。玉ねぎの安定供給のため、北海道各地に提携選果場・倉庫を有しております。中でも北見地方の選果場には除湿乾燥機・冷蔵貯蔵倉庫が併設されており、収穫の翌春も北海道産玉ねぎの安定供給を実現しています。（約2,200tの玉ねぎの冷蔵貯蔵が可能）
野菜に優しく
人に優しい土づくり
産地に合わせた土づくりの指導や、土壌検査を行い、その圃場に不足している成分を補うような肥料設計のお手伝いをしています。
また、日本人に不足しているミネラル分や鉄・亜鉛・カルシウムを中心に配合したエプロンオリジナルの肥料の開発なども行っています。
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農業発展への貢献
エプロンでは積極的に生産者への農業支援や、新規就農者支援を行っています。
生産者へのハウス新設・増設に伴うサポートや、産地間交流会・勉強会の企画や実地。
そして、新規就農者への技術アドバイスや情報提供など、農業の発展にも力を注いでいます。
