十勝美濃農場では、十勝川沿いの肥沃な沖積土壌を活かし、20年前から玉ねぎの栽培を始めました。
この地域は地力が高く、化学肥料の使用を抑えながら栽培できるため、野菜本来の味を引き出すことができます。
豊かな土壌により化学肥料の削減が可能であり、さらに輪作によって農薬の使用回数も抑えられるため、消費者の皆さまに安心して召し上がっていただける野菜づくりを目指しています。
主力品目である玉ねぎは比較的連作障害の少ない作物ですが、病害のリスクを抑えるためにも、過度な連作は避け、計画的に輪作を行っています。